Galletas saladas de queso parmesano y aceitunas

Te traemos una receta muy rápida y fácil para preparar en casa unas riquísimas galletas saladas de queso parmesano y aceitunas negras.

Raciones	4 personas
Tiempo	40 minutos
Calorias	125 kcal /100 g

Ingredientes

• 20 aceitunas negras sin hueso
• 150 g de queso parmesano
• 100 g de mantequilla
• 100 g de harina

Preparación de las galletas saladas de queso parmesano y aceitunas

1. Machacamos las aceitunas y rallamos el queso parmesano.
2. Amasamos la mantequilla a temperatura ambiente con el queso parmesano, la harina y las aceitunas machacadas.
3. Formamos un cilindro y dejamos que repose 1 h en la nevera. Precalienta el horno a 180 °C.
4. Cortamos el cilindro en rodajas de 1 cm de grosor y hornéalas 15 min sobre una placa.
5. Deja que se enfríen antes de retirarlas.